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寶寶多大可以吃優格？副食品吃優格不過敏的重點與注意事項！

發布時間 : 2024年05月12日

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作者 : sammie

優格作為低熱量又含蛋白質與鈣質的食物廣喜愛。對於副食品來說，優格不論是作為寶寶的飯後甜點、手指食物的製作，還是使用於副食品正餐都很合適。但優格屬於乳製品，含有寶寶三大過敏原牛奶的成分，使用時機與方式須注意以避免食物過敏發生。本篇將介紹寶寶多大可以吃優格、優格的好處以及寶寶優格挑選重點及注意事項。

目錄
1.   寶寶多大可以吃優格？寶寶副食品吃優格會不會食物過敏？
2.   寶寶副食品添加優格的4大好處
3.   寶寶副食品優格哪裡買？寶寶優格推薦吃法與注意事項

1. 寶寶多大可以吃優格？寶寶副食品吃優格會不會食物過敏？

關於寶寶多大可以吃添加優格的副食品與手指食物，其實在寶寶的副食品初期，大約5-6個月開始就可以了。但此時我們仍建議單少量嘗試，真正添加進副食品我們建議等到副食品中期開始，大約7-9個月大再給予優格會比較合適。
寶寶副食品吃優格會不會食物過敏？
寶寶的三大過敏原：雞蛋、牛奶、小麥。而優格的製作來源為牛奶，也就是含有寶寶的常見三大過敏原，因此許多家長要給予孩子食用優格前都會擔心是否會導致孩子食物過敏。但就如同寶寶副食品吃雞蛋一樣的道理，因為害怕食物過敏而延後寶寶吃的時機，是舊時代的做法。現今小兒科醫師建議在寶寶副食品階段透過少量多次嘗試各種食物來建立寶寶的免疫系統與攝取離開母體後逐漸缺少的營養素。

而面對含有過敏原的食物，我們須使用降低食物過敏的吃法。也就是在正確的時機點給予寶寶食用、少量給予，食用後多加觀察寶寶狀況，以及加熱。而我們熟知優格含有益生菌，加熱是否會使菌種消失？答案是如果控制加熱溫度得宜，並不會消滅菌種。優格大多冷藏儲存是為了維持菌種的數量，而只要溫度維持在2℃-53℃之間，便不會導致菌種死亡。因此降低寶寶吃優格產生食物過敏的機率，建議加熱至微溫在給寶寶食用。

2. 寶寶副食品添加優格的4大好處

那為什麼要將優格加入寶寶副食品或手指食物中呢？本章節為爸比媽咪們介紹優格對副食品的4大好處。

1) 優格硬度口感符合副食品標準

就如同副食品的寶寶粥，優格滑順的口感不含顆粒，適合副食品中期的寶寶食用，且如果到了後期也可搭配各式食物增加口感。

2) 優格含鈣質與蛋白質

由於優格屬於乳製品來源為牛奶，食用優格的同時能攝取到鈣質與蛋白質。然而，與同屬於蛋白質食品類的魚類、肉類、豆腐等等相比，優格的好處在於給寶寶食用時稍微加熱即可食用，也可作為點心給予。

3) 優格可軟化乾柴食物的口感與風味

由於無糖優格沒有其他味道與顆粒感，如果副食品有雞胸肉、魚肉等較乾柴口感可能是寶寶不接受時，可以在料理好後加入少許優格拌在一起，軟化並且使食物變的濕潤。

4) 優格含益生菌，可促進寶寶消化與腸道健康

3. 寶寶副食品優格哪裡買？寶寶優格推薦吃法與注意事項

在了解寶寶吃優格的好處後，我們該如何挑選與購買給寶寶食用的優格呢？
以下挑選重點請爸比媽咪務必查看。

1) 挑選無糖、無添加優格

市面上販售的優格許多會為了減少酸味與增加風味口感而添加砂糖、甜味劑等添加物，這些對於消化與免疫系統尚未成熟的寶寶來說會給身體帶來負擔，也可能增加食物過敏的機率。因此請挑選無加糖無添加的優格。

2) 盡量避免購買自家製的優格

可能有部分媽咪對非大廠牌製作的優格，例如私人製作的優格感到好奇，是否較安全單純適合給寶寶食用？由於自家製的優格無論是在製作器具或是儲存環境都有雜菌進入的可能性，建議使用有國家食品安全等認證的優格會比較安心。

3) 盡量選擇幼兒食用的產品

寶寶優格推薦吃法

寶寶副食品初期推薦吃法
少量給予即可。
寶寶副食品中期推薦吃法
可添加香蕉泥、蘋果泥、含甜味的蔬果泥搭配一起吃，增加口感與風味。
寶寶副食品後期推薦吃法
可添加於魚肉、肉類等口感較乾柴的食物中，作為軟化濕潤口感。
寶寶1歲後推薦吃法
寶寶1歲後吃優格雖然可以不在加熱，但仍建議盡量避免吃剛從冰箱拿出來太冰的優格。

寶寶副食品添加優格的注意事項

1) 不添加蜂蜜
除了購買時要避免選擇添加蜂蜜的優格外，給寶寶食用時請避免加入蜂蜜。如果想改善酸味建議可以加入香蕉等帶有甜味的水果。
2) 優格加熱至微溫，避免寶寶腸胃不適
由於優格需低溫存放以維持優格內菌種的數量，但寶寶的腸胃還沒辦法承受溫度過低的食物，直接吃剛從冰箱拿出來的優格可能導致肚子痛拉肚子的可能性。因此建議優格拿出後稍微加熱，可採取隔水加熱或微波爐加熱的方式，使優格溫度大約和手掌溫度相同的程度即可。

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